Personaggi significativi.

Prospero Alpini (1553-1617) scrisse nel suo De Medicina Egyptiorum(1591)  le prime considerazioni sul caffè

Franciszek Jerzy Kulczycki  (1640-1694) aprì a Vienna il primo Caffè.

Gabriel de Clieu (1687-1774) introdusse la coltura del caffè.

Benjamin Thompson (1753-1814) nel 1806 inventò la caffettiera.

Angelo Moriondo (1851-1914) inventò la macchina del caffè Espresso.

Luigi Lavazza  (1859-1949) fondatore di una grande azienda italiana produttrice di caffè.

Achille Gaggia(1875-1953) brevetto per la prima macchina moderna per il caffè.

Alfonso Bialetti (1888-1970) inventore della Moka Express.

Francesco Illy  (1892-1956) inventò la prima macchina a vapore automica.

Alfred Peet (1920- 2007) famoso per la torrefazione del caffè personalizzata, per il mercato americano.

Howard Schultz  (1953) fondatore di Starbucks.